Cara Menggunakan Saripohatji
Saripohatji adalah minuman tradisional yang terbuat dari campuran sari buah pohatji dan gula pasir. Minuman ini terkenal di beberapa daerah di Indonesia karena rasa manis dan menyegarkannya. Berikut adalah cara membuat saripohatji:
Bahan-bahan:
- Buah pohatji matang, sekitar 1 kg
- Gula pasir, secukupnya (sesuai selera)
- Air, secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih buah pohatji dan buang bijinya.
- Haluskan buah pohatji dengan menggunakan blender atau diulek.
- Saring hasil blenderan/ulekan dengan kain tipis atau saringan untuk memisahkan sari pohatji dari ampasnya.
- Campur sari pohatji dengan gula pasir dan air sesuai selera.
- Aduk hingga gula larut.
- Saring kembali minuman saripohatji untuk memastikan tidak ada ampas yang tersisa.
- Simpan saripohatji di dalam kulkas agar lebih segar.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula.
- Untuk rasa yang lebih asam, Anda bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis.
- Anda bisa menambahkan es batu untuk membuat saripohatji lebih dingin dan menyegarkan.
- Saripohatji bisa dijadikan minuman segar atau sebagai bahan dasar untuk membuat minuman lain seperti es pohatji atau puding pohatji.
Manfaat Saripohatji:
Saripohatji tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung berbagai manfaat kesehatan, seperti:
- Kaya vitamin C: Buah pohatji merupakan sumber vitamin C yang baik, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Menyegarkan: Kandungan air dalam saripohatji membantu menghidrasi tubuh dan menyegarkan.
- Kaya antioksidan: Saripohatji mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Saripohatji merupakan minuman tradisional yang menyegarkan dan bermanfaat bagi kesehatan. Selamat mencoba!
